Wat muziek kan doen

Af en toe denk ik nog aan afgelopen 'winter wandel weekend'.

Met een oud studiegenoot heb ik een heel weekend gewandeld in België.  De wandeling ging over modder paden, hellingen met omgevallen bomen en buiten haar oevers getreden rivieren.

We overnachtten in een tentje ergens in de bossen.  Ik had een nieuw slaapmatje gekocht, twee keer zo dik als mijn oude mat en heb in de tent zelden zo goed geslapen, ook al hoorde ik 's nachts regelmatig de roep van een uil in de verte maar ook vlak naast de tent.

Het zwerven door het landschap was heerlijk rustgevend, bijna meditatief.  Vijftig kilometer door landelijke dorpjes, stille bossen.  Als we bijvoorbeeld 's ochtends opstaan lopen we in het eerste dorpje een boeren erf op.  In een hoek van het erf is een soort keuken waar een ouder echtpaar bezig is met het ontbijt.  We kloppen aan en proberen in ons beste frans uit te leggen dat we graag wat kraanwater willen hebben.  De oude vrouw zegt dat er veel kalk in het water zit, wijzend op de de laag aanslag in de theeketel.  Wij willen toch graag gewoon kraanwater en vullen al onze flessen tot het randje.  Ondertussen leggen we nog uit dat we uit Nederland komen, dat verbaasd haar een beetje, ze dacht dat we uit Vlaanderen kwamen.  Als we afscheid nemen bromt de man nog wat, dat was het enige wat hij gezegd heeft.

Uiteindelijk zijn we rond het middaguur terug bij de auto en eten we nog een lekker groot bord friet met döner. We gooien de rugzakken achterin de auto en rijden langzaam weg. Het eerste stuk van de route leidt de navigatie ons over landelijke weggetjes, dezelfde weggetjes waar we 's ochtend gelopen hebben. Ik stop de soundtrack van Into the Wild in de cd speler, deze muziek past heel goed bij dit moment. Heerlijk rustig, prachtige teksten.



(Foto's van wikimedia commons. 1, 2)

Tournée générale

Vorig jaar hebben we hier met plezier gekeken naar Tournée générale.  In deze serie gaan twee mannen, een wat oudere gezellige Belg en een wat jongere Brit, op pad door België op zoek naar mooie bieren, brouwerijen of restaurants. 
Komende woensdag (België Eén, 21:35 - 22:10 uur) wordt de eerste aflevering van een nieuwe serie uitgezonden en gaan zo op bezoek bij een biologische hop teler.  Komende woensdag Amai, ik ga de opnemen!


Alvast een voorproefje van vorig jaar.  En hier een vooruitblik op komende afleveringen.

Radio stilte

Jullie kijken regelmatig of hier nog wat geschreven wordt en dat valt denk ik wel een beetje tegen.  
Een tijdje terug wist ik twee keer in de week nog wel iets te schrijven hier maar de laatste tijd lukt dat niet meer zo.  Niet dat ik helemaal geen tijd gehad heb om te schrijven maar mijn inspiratie mist een beetje.  Ik vindt niet echt onderwerpen om over te schrijven en de onderwerpen die ik vindt zijn te groot om even online te zetten.
Maar ik denk wel aan jullie en ik zal hieronder onze dag van gisteren een beetje beschrijven.

Om kwart voor zes werden we wakker van de kleine man, hij was klaar met slapen en was begonnen met woordjes oefenen: "Tracktor...  Vrachtauto...".  Ik heb nog ruim een half uur met hem op de bank gelegen, beneden in het donker tot hij echt waker was.  Televisie aan, koffie zetten, e-mail controleren en kijken of er nog iets op het hobbybrouwen forum geschreven was.

Op het forum wordt onder andere geschreven over het komende Open Nederlandse Kampioenschap, daarvoor is namelijk een kloon bier aangewezen, de Christoffel Nobel.  Dit is een zware hoppige pils en er wordt een beetje geschreven hoe die gemaakt zou moeten gaan worden.  Ik denk dat ik eerdaags ook maar een poging ga wagen. 
Als mijn barley wine ten minste een beetje uitvergist is straks!  Die heb ik vlak voor kerst gemaakt en nu gesplitst in twee flessen.  De ene fles heb ik wat hop bij gedaan, drooghop, om hem wat interessanter te maken.  De andere heb ik nog een beetje extra suiker gegeven, waardoor hij meer dan 10% alcohol zal worden, hopelijk.  Maar de vergisting verloopt langzaam.
Dit keer zal ik het bier ook maar in zijn geheel bottelen, als ik het op fust afvul hou ik zo weinig flesjes over om later nog eens van te genieten of uit te delen.

Rond 8:00 uur hebben we ontbeten want de kleine meid moest om half negen op zwemles zijn.  Dat vindt ze steeds leuker.  We zijn met opstap zwemlessen begonnen en dat was voor haar wel het beste, een van ons ging mee het water in als begeleiding en samen met een tiental andere koters met ouders deden we allerlei opdrachtjes.  Heel gezellig en na afloop bleven we altijd nog wel een uurtje spelen.  Nu zit ze op gewone zwemles en dat is de eerste paar minuutjes nog spannend maar ze doet lekker met de rest mee.
Terwijl zij aan het zwemmen was heb ik met de kleine knul een rondje door Wageningen gemaakt.  Even langs de slager, over de markt wat kaasjes kopen en nog even naar de super.  Uiteindelijk ook nog even langs de Lidl geweest. Die winkel vermeid ik graag omdat ik geen spullen wil kopen die ik toch eigenlijk niet echt nodig had.  Ik heb me kunnen inhouden en ben thuisgekomen met:

• een paar sokken voor de kleine meid en voor mij
• een nieuwe keukenkraan met uitneembare sproeikop, handig voor het schoonmaken van bier flessen en bier brouw materiaal.  Zo'n kraan wou ik al heel lang hebben en voor 20 euro kon ik hem dan niet laten liggen.

Allemaal weer thuisgekomen zijn we in de auto gesprongen naar de Restore.  De kinderen hadden hoognodig grotere maten kleren nodig en we zijn goed geslaagd.  Ook weer voor 20 euro: een stapel broeken, rokken, truien en vesten.

Tussen de middag tosti's met ham gegeten en toen de kleine meid op een verjaardagsfeestje afgeleverd.  Een vriendinnetje was jarig geweest en ze zouden naar de dierentuin gaan, ze had er veel zin in.
Wij zijn direct doorgereden naar Utrecht, we wilden met een goretex jas terug naar de winkel omdat het laminaat aan het loslaten is.  Daar was helaas niets aan te doen, de garantietermijn was met 2 jaar verstreken. 

In de winkel was het erg druk, de opruiming was goed begonnen.  Erg veel mooi buitensport spul te koop maar wederom hebben we ons weten in te houden en we hebben niets gekocht.  Terug naar de auto lopende heb ik nog wel een siberische muts gekocht (12 euro dus nep bond), de winter mag nu echt beginnen. En we zijn nog even de Slegte in geweest.  Daar wil ik altijd wel even kijken of er leuke tweedehands boeken over bier zijn.  Dit keer heb ik 'Bier op het bord' meegenomen.  De schrijver "bezoekt per streek een aantal vooraanstaande Belgische brouwers die hem overstelpten met interessante anekdotes en inside-tips." Een aantal recepten zal te hoog gegrepen zijn voor mij maar er staat vast wel iets bruikbaars in!

Hup in de auto en terug naar huis, de kleine meid zou om half zes thuis gebracht worden en we zijn nu al te laat!  Snel maar een smsje sturen dat we wat later zullen zijn en uiteindelijk blijken we een kwartier te laat thuis te zijn.  Mea culpa!  Ter verontschuldiging maar een lekkere fles zelf gebrouwen bier meegegeven.

's Avonds heb ik nog een soep gemaakt, de ingrediënten lagen al een tijdje in de koelkast en werden er niet beter op.  Ook lag er nog een kilo mooie dieprode tomaten die opgemaakt moesten worden.  Die heb ik droog-gebakken met een gefruit uitje en knoflook en in kleine potjes gedaan.  Per potje precies genoeg om als eerste dekking van een lekkere pizza te dienen.


Nu nog tijd nemen om de kraan te monteren en in het bier-kookboek te lezen!