woensdag 30 april 2008

Tandarts

Het was ongeveer 5 jaar geleden dat ik voor het laatst bij de tandarts ben geweest. Ik weet nog wat de laatste woorden waren: "Daar zit een beginnend gaatje, wellicht dat dat volgende keer gevuld moet worden." Voor mij geen volgende keer, dacht ik nog.

Maar ja, de kleine van ons heeft al de mond vol met tanden en zal ook vroeger of later in die stoel moeten zitten dus het moest er maar een keer van komen. Na twee keer als goed voornemen bij een nieuw jaar niks mee te hebben gedaan zijn we een paar weken geleden toch voor controle geweest. Allebei hadden we wel iets, een gaatje en een wortel kanaal behandeling voor mijn lief en voor mij dus dat ene gaatje.

Dat gaatje is eergisteren uitgeboord en gevuld, de tandarts die we hebben is wel prettig. Ze verteld wat ze aan het doen is en doet het voorzichtig. "Nou, het enige dat u ervan voelt is de verdoving" zegt ze, "Maar ook daar heb ik een hekel aan!" Ik heb dat vaak genoeg gehad, en die naald in mijn tandvlees is niet fijn. Anyhow, ze deed het voorzichtig en in licht paniek herinnerde ik me dat ik aan iets leuks moest denken en het eerste wat mij in gedachten schoot was een herinnering van zo'n 5 jaar geleden, een meer daagse wandeling in Nieuw Zeeland. Uit mijn e-mails van die tijd die ik naar het thuisfront schreef:

Om 7:30 ben ik weer op pad. Het is weer bewolkt en het regent, maar dat zegt niets. De zon is nog niet boven de bergen uit gekomen, daarna valt er pas iets te zeggen over het verdere verloop van het weer. Uiteindelijk blijkt het de hele dag te gaan regenen, gelukkig weet ik dat niet van te voren. Het is ruig terrein, het lijkt wel een beetje op Noorwegen. Veel grote stenen op het pad, veel kleine riviertjes, veel blubber. Alle bomen zijn hier weer bedekt met een dikke laag mos, de stenen met veel verschillende soorten korstmos. Er zijn hier ook een rode en een oranje korstmos, die erg succesvol zijn. Het pad Greenstone dankt zijn naam aan de groene stenen die hier gevonden kunnen worden. De kleur lijkt af en toe erg op die van een Klingon War-bird. De stenen zijn Nephrite en werden door de Maories gebruikt om te verhandelen en te verwerken in wapens. Painamu noemen ze het. Met al die kleuren stenen ziet het er af en toe wel vrolijk uit.
Deze avond slaap ik in de Mid Caples hut. Deze hut blijkt niet zo geliefd bij de wandelaars, die gaan liever naar de Upper Caples hut. Dan hebben ze het de dag erna niet zo zwaar, dan is namelijk de klim en afdaling van 500 meter. Er zitten hier wel 3 vissers, vandaag is namelijk het visseizoen geopend. Het dal hier heeft een snel stromende rivier en een paar kleine meertjes. De vissers zijn de hele dag bezig geweest met vlieg vissen, dat was best een mooi gezicht. Een van de drie heeft ook nog een grote forel meegenomen. Die smaakt erg lekker als die 's avonds van de kachel af komt!
De kiwi's (mensen die in Nieuw Zeeland wonen) zijn best taai. De vissers hebben de hele dag in de rivier gestaan, in de regen. Een van de vissers vind dat er niet genoeg hout is en gaat op blote voeten, het is fris ±5°C, het bos in om hout te sprokkelen!

En het ergste was eigenlijk alweer voorbij. Daarna wat geboor, meer geboor en nog meer geboor. Het was ondertussen kennelijk al een behoorlijk diep gat geworden.

Wat mij opviel was dat bovenstaande herinnering in mijn gedachten opkwam. Het was een wandeling die niet als 'Schitterend' of 'Grandioos' in de boeken staat. Het waren eigenlijk 2 wandelingen door 2 uitgesleten dalen met snelstromende rivieren die aaneengesloten waren tot een rondwandeling. Ik was erheen gelift met een stel japanners, na afloop van de lift: "Can we take a picture of us with you?". Onderweg overnacht in een hut waarin een van de jongens geen slaapzak mee had genomen maar een isolatie deken. De hele nacht geritsel, want erg warm heeft hij het niet gehad! Toen ik terug was in de bewoonde wereld hoorde ik dat een paar kilometer bij waar ik weer uit de rimboe kwam een bus was afgefakkeld in een tunnel en dat de mensen aan de andere kant van de tunnel vast zaten. Die hebben daar zo'n 3 dagen moeten overnachten!

zondag 27 april 2008

Nachtwerk

Het moet gedaan worden. De jongelui van tegenwoordig hebben er geen zin meer in maar iemand moet het toch doen? Desnoods doe ik er twee, kan best, eentje 's ochtends en eentje 's avonds! Heel veel tijd kost het ook eigenlijk niet.
Na het avondeten kan ik ook nog wel een rondje doen, er is toch nooit wat op televisie! Denk eens aan al het geld dat ik er mee binnen haal. Dan kan ik binnenkort een scootertje kopen! En dan, als ik 's nachts toch wakker lig, kan ik die tijd ook nuttig gaan besteden. Als anderen 's nachts niet kunnen slapen en dan alsnog 'De wereld draait door' gaan kijken kan ik gewoon nog een wijkje doen!

zaterdag 26 april 2008

Nachtelijke ergernissen

Er zijn een aantal lui in Wageningen niet helemaal snik. Het gebeurd dat ik midden in de nacht wakker lig en een scootertje van deur tot deur hoor gaan bij ons op het plein. Een paar tellen later waait en een walm van uitlaatgassen door de slaap kamer. Midden in de nacht is soms 02:00 uur, 03:00 uur. Er is weinig pijl op te trekken, op ieder tijdstip kan zo'n krantenbezorger langs komen, want dat is wat er gebeurd! Kranten bezorgen, midden in de nacht!

En de mensen die op het apparaat zitten zijn een maatje te dik en zouden beter kunnen fietsen. Als ik terugdenk aan de tijd dat ik nog kranten bezorgde op de fiets ging dat ook nog eens sneller op de fiets. Want het scootertje wordt snorrend op straat achter gelaten en de berijdster stapt af om de krant door de bus te mikken. Ik reed met mijn fiets in volle vaart richting de voordeur en had de krant in een soepele beweging op de deurmat terwijl ik alweer op weg was naar de volgende deur.
Het zal iets minder soepel zijn geweest maar je begrijpt de strekking.

Als mijn krant midden in de nacht bezorgt werd dan was dat voor mij reden geweest om te switchen naar een avondkrant of om het in het geheel op te zeggen!

zondag 20 april 2008

KPN ontvluchten

Al heel lang heb ik een niet gefundeerde antipathie tegen de grootste telecom aanbieder van Nederland.

Heel vroeger was er natuurlijk maar 1 telefonie aanbieder en dat was de niet geprivatiseerde voorloper van KPN. Daar heb ik lang een telefoon verbinding bij gehad waarbij de eerste internet jaren door een 56k modem geperst werden.

Daarna kon ik voor ADSL naar Cistron, een hele fijne provider die wel iets duurder was maar met een hele goede service. Ondertussen diende ik een tientje per maand aan KPN af te dragen voor de zogenaamde 'local loop', het koper draadje van de wijk centrale naar mijn meterkast.
Ik moest dus betalen aan de KPN. En toen werd Cistron ook nog eens overgenomen door XS4ALL, ook een goede provider maar wel KPN!
Dan maar overstappen naar Tiscali, ik heb nog wat rare rekeningen gehad van XS4ALL, er was duidelijk iets mis gegaan tijdens de migratie van Cistron naar XS4ALL en daarna de opzegging.

Ondertussen was ik mobiel aan het bellen via Telfort, wat een jaar geleden werd over genomen door KPN!
Als internet provider was Tiscali een goedkope provider en ik had er geen problemen mee. Maar je raad het al, Tiscali werd over genomen door KPN en ondergebracht bij Telfort. Daar heb ik een paar berichten over gehad: "Voor u veranderd er niets, blah blah". En dat is misschien ook wel zo. Maar toen ik vroeg of ik eigenlijk mijn vaste lijn bij KPN kon opzeggen werd mij gezegd dat dat alleen bij een van hun twee standaard abonnementen kon, de T20 en de T20+bellen. En ik had een T6 abonnement. Waarvoor ik echter net zoveel betaalde als voor het T20 abonnement.

Dus ik heb mijn abonnement geupgrade van een T6+bellen naar een T20+bellen en betaal net zoveel. En als de omzetting gereed is zal ik de KPN opzeggen zodat ik geen belbasis abonnement meer heb.

Het is zo lastig om aan de KPN te ontkomen in Nederland.

Gamellen

Waar ik het maar druk mee kan hebben.
Afgelopen vrijdag ben ik uit mijn werk vandaan op en neer naar Geldrop heen en weer geweest, naar een autosloperij waar ik de eerste essentiële onderdelen voor mijn bier brouw installatie heb gekocht. En direct ook voor 2 mede brouwers uit Wageningen, de brouw ketels:
De wagen was helemaal afgeladen vol. De man van de auto sloop zou mij wel even helpen met inladen, en toen hij de poort open deed en mijn auto zag stond hij een beetje vertwijfeld te kijken: "Ze zeggen wel dat de Skoda rijder slim is, en volg de Skoda rijder enzo, maar ik twijfel toch een beetje" mompelde hij.
Anyhow, we gingen toch met goede moed aan de slag en in eerste instantie lukte het niet, maar na wat heen en weer geschuif kon de achterklep toch dicht en kon de 8ste gamel op de voorstoel. In eerste instantie had ik gezegd dat het wel leuk zou zijn als er nog iemand uit Wageningen mee zou rijden naar Geldrop maar achteraf hadden we dan toch een probleem voor de terugweg gehad!

woensdag 16 april 2008

E-mail antwoorden

Ik heb de laatste tijd wel eens e-mail toegestuurd gekregen die in de spam box belande waardoor een kleine spraakverwarring ontstond. Andersom gebeurd het ook regelmatig dat mijn e-mail bij anderen als spam behandeld wordt of zelfs nooit aankomt!
Dat is op zich al lastig genoeg maar tegenwoordig merk ik dat veel mensen niet zo vaak meer reageren op mijn e-mail!? Ik stuur een berichtje ("Foto's afgelopen weekend staan online", "Hier een overzicht van de offertes", oid) waarvan ik me na een paar dagen afvraag of het wel aangekomen is. Lang niet altijd vraagt een e-mail per se om een antwoord maar ik blijf toch met een onzeker gevoel achter. Zou hij aangekomen zijn?

Ligt het misschien aan mij? Verveel ik mensen met mijn berichten? Of verwacht ik te veel? ik heb gewoon het gevoel dat het niet antwoorden van e-mail vaker voorkomt dan vroeger.
Oja, eerlijk gezegd overkomt het mij ook wel eens dat een e-mail in mijn inbox blijft staan terwijl ik er nog een antwoord op had willen schrijven. Dat terwijl antwoorden voor mij maar een kleine moeite is.

Wagenings Hobbybrouwers Overleg

Nadat ik het plan heb opgevat om zelf bier te gaan brouwen lijken de plannen wat concreter te worden.

Een aantal Wageningse leden (waaronder ik) van het forum op hobybrouwen.nl hebben het plan opgevat om lokale club op te richten wat nu Wagenings Thuisbrouwers Overleg is gaan heten. Voor mij heeft dit als voornaamste doel om ervaringen op te doen en informatie te verzamelen. Verder blijkt het erg leuk te zijn om ervaringen uit te wisselen en met gelijk gestemden over bier brouwen te kunnen praten.
Mijn eerste doel is nu een brouw installatie te maken. Er blijken er meer in Wageningen te zijn die een Herms (Heat exchange recirculation mash system) willen gaan bouwen en dat geeft mij wel moed. Er komt namelijk best veel bij kijken: ketels en apparatuur bij elkaar zoeken en daarmee de installatie bouwen. Zo lijkt het niet al te veel maar ik zal met veel dingen rekening moeten houden. Het wiel is al een keer uitgevonden (oa hier) maar detail informatie is verspreid en het kost veel tijd om die details helder te krijgen.

Vooreerst ga ik een kleine trip plannen om Gamellen te kopen. Dit zijn grote stalen pannen met een dubbele wand om eten en drinken in warm te houden. Als de bodem eruit is kan er een brander onder en ontstaat er een bv een mooie brouw ketel. Er blijken in het verleden een hoop gamellen te zijn afgedankt door de BB en terecht te zijn gekomen bij een autosloop alwaar ze voor 27 euro verkocht worden. Na een telefoontje zijn ze daar af te halen, ik ga een dezer dagen naar Geldrop rijden om er een paar te halen, tevens voor een andere wageningse brouwer.

Op dit moment staat er een brouwsel bij mij in de keuken te pruttelen en dat klinkt toch wel heel mooi: blub, blub, blub. Mooi gevoel, daar in die emmer wordt hard gewerkt. De 2 foto's bij dit bericht: het gistingsvat en bubbels in het waterslot!

zondag 13 april 2008

Bier 'brouwen'

Vanmiddag heb ik een start gemaakt met mijn eerste 'brouwsel'. Ik schrijf brouwsel tussen haakjes omdat het niet echt brouwen was, ik heb een brewferm-kit opgestart. Dat komt neer op het opwarmen van een blik met een pasta en dat in een emmer mikken. Daar water, suiker en gist aan toevoegen en ik kan bevestigen, er worden bubbeltjes gevormd!

Ik heb geen temperatuur gemeten, gewoon gewacht tot het hand-warm was en toen de gist erbij.
Dat was een beetje spannend want op het recept moest ik wachten tot het mengsel 20 graden was en zoveel tijd had ik niet, ik denk dat het zo'n 30 graden was. Een thermometer had ik ook niet. Wellicht wel een fijne temperatuur voor gist om zijn werk te doen.