1e trouwdag

1e trouwdag
Originally uploaded by Rosalie Fournier

we trokken onze trouwkleertjes aan voor ons 1e jubileum en maakten wat foto's met de zelfontspanner. Zie voor meer foto's http://www.flickr.com/photos/fuunest/

We zijn ook uit eten geweest en natuurlijk hebben we ook oranje gesteund in boslust onder het genot van een lekker broodje.

Bier in Finland

Onderweg van het vliegtuig naar Jyväskylä zijn we bij een wegrestaurant gestopt om een hapje te eten met kids.  De verkoopster gaf aan dat we naast de saladebar zelf drinken in konden schenken.  Melk, magere melk en een transparant vaatje met een kraantje onderaan waarin een donkere, brons kleurige vloeistof zat.  Ik proefde er even van en het was een zoetige niet onaangenaam smaak.  Toen ik bij de verkoopster navroeg wat het was zei ze dat het huisbier was, 'kotikalja' en dat er geen alcohol in zit.  Zojuist even opgezocht, kotikalja is jongbier van 1 tot 4 dagen oud, dat net een beetje koolzuur heeft gekregen.  Het wordt hier in Finland vaker geschonken als een soort frisdrank.

Nu ik wat fanatiek bezig ben met bier brouwen kijk ik tijdens onze vakantie in Finland toch met meer interesse in de locale biercultuur.


Vroeger dacht ik dat Scandinavische bieren altijd licht alcoholisch waren.  Gisteren hadden we bijvoorbeeld 'Bramley wit' van de Jacobsen brouwerij (onderdeel van Carlsberg), op het etiket stond 'Starköl 4,6%', dit witbier valt hier dus in de categorie zwaarbier.  Het proeft niet heel erg bijzonder, behoorlijk zoetig en moutig.
In de supermarkt wordt naast wat appel en peren cider veel pilsen verkochten met weinig variatie, relatief duur.  Wat ik nog niet wist was dat je voor een bredere bierkeuze naar de 'Alko' moet.  Dit is een slijterij keten opgezet vanuit de overheid en met een staatsmonopolie.  Alle drank met meer dan 4,7% alcohol mag alleen in de Alko slijters verkocht worden.  Op de wikipedia pagina van Alko zie ik nog een feitje: "In de winteroorlog produceerde de Alko op massale schaal molotovcocktails die werden ingezet tegen de Sovjet-Unie."
De 'Alko' slijters zijn opgezet om de Finnen aan de Europese drank cultuur te krijgen van bier en wijn en minder aan het gedistilleerde.  Het lijkt nog niet zo gelukt te zijn en het alcohol probleem is nog steeds heel groot en vergt op jaarbasis vele doden.

Voor onze vakantie was ik thuis al even op zoek gegaan naar informatie over bier en brouwerijen in Finland.  Wij zijn tijdens de vakantie in de omgeving van Jyväskylä, maar alle brouwerijen zijn hier verdwenen.  De grootste brouwer in Finland is het Deense Carlsberg en de grootste Finse brouwer  is Olvi.  Wel zijn er een aantal kleine micro brouwerijen, maar die zitten voornamelijk in de omgeving van Helsinki.
Ook vond ik nog wat informatie over een typisch Fins bier dat Sahti heet. Het wordt voornamelijk traditioneel thuis gebrouwen en is dus, helaas voor mij, niet te koop bij de slijter.  Tegenwoordig zijn er hier en daar wel wat commerciële varianten te koop in sommige Alko slijters.  De slijter moet dan wel over koeling beschikken want dit bier heeft een beperkt houdbaarheid.

Dell zonder linux

Het wordt iets makkelijker om in Nederland een computer zonder Windows te kopen!  Vorige week werd al op Webwereld gemeld Dell in Amerika Ubuntu gaat aanbevelen boven Windows.  In datzelfde bericht stond ook dat Dell Nederland hier nog niet aan meedoet.

Nu waren er al enkele laptops met Ubuntu linux op de Dell site te koop maar die waren heel slecht te vinden.  Een zoek actie op de Nederlandse Dell site leverde altijd maar een paar resultaten op: een bericht dat Dell geen Ubuntu computers levert in Nederland en een paar printers waarvoor kennelijk linux ondersteuning is.
Sinds kort is dit echter gewijzigd!  De resultaten pagina toont nog steeds het bericht dat Dell Nederland geen Ubuntu computers levert in Nederland maar dat bericht lijkt niet te kloppen want direct daaronder worden 5 laptops getoond die geleverd kunnen worden met Ubuntu linux!
Ook wordt op de vergelijkingspagina bij de selectie optie voor besturingssytemen de keuze voor Ubuntu linux getoond!

Dit gaat shoppen bij Dell voor mij een stuk makkelijker maken, ik ben namelijk op zoek naar een nieuwe laptop. Overigens heeft Dell wel concurrentie want de Xxodd laptops vind ik er ook mooi uitzien en daar hoef ik ook geen Windows bij te kopen.

Edit: het zag er hoopgevend uit, 5 laptops met Ubuntu, maar nu zijn we weer terug bij de twee typen die er eerder al waren. 

(Zie ook mijn andere berichten over de speurtocht naar computers zonder Windows)

Toeters

Ondertussen hoor ik buiten al 1 uur on-onderbroken het geluid van oranje toeters.
 Tjonge jonge, als ze nog eens een keer zo'n leuke actie weten.  Elk gezin in Nederland zal ondertussen wel 1 of meer van die 'leuke' oranje toeters in huis hebben.  Het zal wel even duren voor we daar weer van verlost zijn!

Edit: oordopjes zijn niet aan te slepen in Zuid-Afrika, hoe zou dat nou komen?

Gewonnen!

Op het Open Nederlands Kampioenschap Amateur Bierbrouwen heeft mijn Britse Pale Ale in de categorie lichte blonde bieren de eerste prijs gewonnen! Er waren 92 inzendingen in deze categorie en ik heb er uiteindelijk 92 punten voor gekregen!
Het stomme was, ik was zelf niet eens bij de uitreiking, ik deed eigenlijk ook alleen voor mezelf mee om wat terugkoppeling te krijgen op de bieren.

Ubuntu voor iedereen?

In mijn e-mail vond ik een bericht van de Consumentenbond dat ze de nieuwste Ubuntu aan een korte test hadden onderworpen. Ik ben altijd benieuwd of ze het begrijpen en of ze het juist verwoorden dus ik heb snel doorgeklikt.


Mij wordt al snel duidelijk wat het grootste struikelblok is, Ubuntu moet nog geïnstalleerd worden en dat is te ingewikkeld voor een gewone gebruiker. Dat terwijl ik me een voorval van een half jaar geleden herinner.
Ik was bij een vriend en zijn zoontje van 12 zag me bezig met een Ubuntu laptop, de jongen merkt op: "Dat ziet er overzichtelijk uit!" Daarmee bedoelde hij het simpele hoofdmenu met drie categorieën:

• Toepassingen,
  
• Locaties en
  
• Systeem.

Binnen Toepassingen zitten alle programma's netjes in categorieën:

• Audio en Video
• Grafisch
• Internet
• Kantoor
• ...
  

Ik wist dat de jongen nog een oude computer op zolder had staan, gaf hem een installatie cd en vroeg hem of er nog gegevens op de computer stonden die hij wilde bewaren, die moeten anders eerst even op een usb-stick gezet worden. Nee, er hoefde niets bewaard te worden. Okay, stop dan deze cd in de computer en start de pc op, de computer leest de cd en zal Ubuntu van de cd opstarten. Kies overal 'ja' en het zou goed moeten gaan. Een uur later liep de jongen juichend door het huis te huppelen, het was gelukt!
Ik kan me voorstellen dat een installatie ingewikkelder is als Ubuntu naast Windows geïnstalleerd moet worden of als er documenten op die computer moeten blijven staan. Maar om dan Ubuntu de schuld te geven? Probeer maar eens Windows naast Ubuntu te installeren.
Ik denk dat ze hier beter hadden kunnen zeggen dat installeren van een willekeurig besturingssysteem nog te ingewikkeld is voor een argeloze gebruiker en dat mensen in de winkels de keuze zouden moeten hebben voor een besturingssysteem, Ubuntu of Windows.

Dan nog wil ik nog een paar opmerkingen maken over de bevindingen:

• Het installeren begint inderdaad in het Engels maar de consumentenbond geeft niet aan dat er, zonder dat de gebruiker erom vraagt, een keuzemenu wordt geopend waarin voor de Nederlandse taal gekozen kan worden.
  Ook als de Consumentenbond aangeeft dat na installatie nog Nederlandse taal ondersteuning geïnstalleerd moet worden wordt er niet bij vermeld dat ook hier de gebruiker er vanzelf op wordt geattendeerd en alleen maar op een knop hoeft te drukken.
  Het is overigens wel een punt van verbetering voor Ubuntu, de gebruiker moet nu 2 keer klikken voor een volledige Nederlandse installatie.
  
• Alle hardware werd goed herkent en daar ben ik heel blij om. Probeer maar eens Windows op een recente computer te installeren en daarna alle hardware netjes aan de praat te krijgen.
• Over de muziekwinkel van Ubuntu. Er is niet alleen een 'dunnere' muziekwinkel dan iTunes, maar ook een muziekwinkel die 'Jamendo' heet waar gratis muziek geluisterd kan worden. Hier hebben artiesten de mogelijkheid om gratis muziek aan te bieden om bijvoorbeeld bekendheid te verkrijgen.
  
• Dan wordt aangegeven dat Ubuntu helaas te afwijkend is.
  Ik denk dat Ubuntu nooit echt op Windows zal gaan lijken, dat wordt ook niet nagestreefd. Er wordt bij Ubuntu gewoon geprobeerd om een overzichtelijk systeem te maken en zoals ik al vaker ervaren heb lukt dat heel aardig, mijn ouders en schoonouders zijn zo aan de slag gegaan met de standaard functies.
• Ook wordt aangegeven dat Ubuntu niet intuïtief genoeg is en dat er te vaak termen gebruikt worden waarvoor een handig neefje nodig is. Hoe vaak gebeurd het dat Windows iets technisch roept en hoe vaak gebeurd het dat het handige neefje met een probleem op een Windows computer moet helpen?
  
• 
  
  Een korte handleiding voor beginnende gebruikers is er wel, klik maar eens op het vraagtekentje bovenin het scherm. Daar zie ik echter ook een klein verbeterpunt: een paar teksten zijn nog in het Engels.

Al met al ben ik blij dat de consumentenbond aandacht blijft besteden aan Ubuntu maar ik snap de redenatie en argumentatie af en toe niet. Alles wordt nog heel erg vanuit een Windows standpunt beredeneerd, terwijl Windows ook niet altijd heel gemakkelijk is! Ook vind ik dat de Consumentenbond zou moeten zien dat er echte concurrentie nodig is op de Nederlandse markt, dat er te weinig mogelijkheden zijn om een eenvoudige pc te kopen met iets anders dan Windows (zeker als installatie te ingewikkeld is)!
Ikzelf? Ik wacht nog een half jaartje met de aanschaf van een nieuwe computer, als Google Chrome af is zullen we wel veranderingen gaan merken!

Een mooie dag.

Vandaag maakten wij een mooie fietstocht, in de omgeving van Ede.
Dwars door het bos, en, jawel, over de grote stille heide!
Hoewel, stille heide: de schaapskudde die we tegenkwamen konden we niet missen: blatende schapen, en het klingklanggeluid van belletjes die een aantal van hen om heeft, een genoeglijk, aangenaam geluid echter.
We bleven een poos staan kijken, het is geweldig te zien hoe de twee honden van de herder samenwerken om ervoor te zorgen dat de schapen binnen een bepaald gebied blijven, en, hoewel ze zéér ongerust zijn als sommige schapen het wagen zich daarbuiten te begeven, tóch treden ze pas op als de herder daartoe een fluitsignaal geeft. Dan vliegen ze heen en weer tot alles weer in orde is, en het lijkt alsof ze de schapen daarbij bestraffend aankijken: probeer dat niet nóg eens!

Later, toen we weer even ergens stilstonden, zagen we opeens een jonge vos, hij stond midden op het fietspad, een beetje verdwaasd. Toen hij ons zag liep hij het bos in, maar bleef in de buurt. Dat was natuurlijk niet goed, zo'n vosje zou veel schuwer moeten zijn! Zou hij zijn moeder kwijt zijn, uitgehongerd zijn misschien? Ik pakte een stuk brood, dat ik nog in mijn fietstas had, en gooide het naar het vosje, we dachten dat hij wel weg zou spurten maar tot onze verbazing ging hij het ter plekke opeten. Dus gooide ik nog wat brood zijn richting uit. Pas toen er nóg een fietser bij kwam staan waar we even een praatje mee maakten, liep hij weg, met een stuk brood in zijn bek.

Even verderop keken we nog even bij de Gentse Plas, een mooi open waterplas midden in het bos. In de kijkhut daar, aan de rand van de plas, ontdekten we een vogelnest met hongerige jongen.
We gingen dus maar snel weer weg om de moeder de gelegenheid te geven haar jongen te voeden. Toen we de twee nieuwe bezoekers, die zich alweer aankondigden, op het vogelnest wezen, vertelden zíj ons dat ze een jonge vos hadden gezien, en: "hij had iets in zijn bek!"
Hilariteit natuurlijk, toen bleek dat dat dat ons brood geweest moest zijn!
'Ons vosje' had die dag in ieder geval geen honger meer.........

Lekkere mayo

Ik ben de laatste tijd wat andere mayonaises aan het proberen en deze lijkt goed verkrijgbaar, is niet (heel) duur en is wel heel lekker!

Edit: lekker is natuurlijk heel subjectief, onze kleine meid vind hem namelijk niet zo lekker.  Die vindt hem een beetje zuur, dat kunnen komen van de citroen die er doorheen zit en waardoor ik hem fris vind.

Edit 2: nog geen scharreleieren in deze mayo, maar er is een ander alternatief voor de standaard Hollandse mayo, die wel milieubewust is.